Eine meiner beliebtesten Art der Kaffeezubereitung mit wunderbaren vollmundigen Kaffeegenuss! Mithilfe der French Press kann man unkompliziert guten Kaffee zubereiten. Vor dem Befüllen mit dem grob-gemahlenen Kaffeemehls sollte man die Kanne mit dem erhitzten Wasser vorwärmen. Die Kanne ausleeren und die richtige Menge Kaffeepulver einfüllen. Die French Press nur zu ein-viertel mit ca. 94 °C heißem Wasser befüllen und gut umrühren, das lässt den Kaffee aufblumen. Anschließend mit dem restlichen Wasser aufgießen und 3–5 Minuten ziehen lassen. Da die Mahlung des Kaffeemehls mittelgrob bis grob sein kann benötigt es eine längere Extraktionszeit, um das beste Ergebnis zu erzielen. Am Ende nur noch den Stempel herunterdrücken und den Kaffee genießen.
Wichtig also: -Kaffee frisch mahlen (mittelgrob-grob) -Kanne vorwärmen -Kaffeemehl ca 30 Sek aufblumen lassen -Je nach Geschmack 3-5 min ziehen lassen
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